Oreo ijs (zonder ijsmachine)

Ingrediënten

  • 1 blikje gezoete gecondenseerde kokosmelk (320 gr)
  • 400 ml slagroom (bijvoorbeeld lactosevrije slagroom van MinusL)
  • 20 oreo-koekjes
  • 1 theelepel vanille extract (géén vanille essence)

Werkwijze

  1. Roer in een middelgrote kom de kokosmelk met het vanille extract door elkaar.
  2. Breek of sla de oreo-koekjes in kleine stukjes. Ik gebruik hier altijd de pureestamper voor.
  3. Klop in een andere kom de slagroom (bijna) stijf.
  4. Spatel de slagroom en oreo-koekjes door de gecondenseerde melk.
  5. Giet het mengsel in een bakje met deksel en zet in de vriezer totdat het ijs bevroren is.

Eet smakelijk!

Liefs x Eileen

Zomer 2020Zomer 2020

Geef een reactie